Buah belimbing dalam bahasa Inggris dikenal sebagai Star Fruit. Belahlah belimbing secara melintabg maka Anda akan mengerti kenapa disebut seperti itu. Rasanya yang manis serta asam memang segar dimakan dalam bentuk seperti jus.
Buah ini rendah kalori tapi laya gizi. Satu buah belimbing hanya mengandung sekitar 42 kalori. Mengonsumsi buah ini sudah memasok separuh kebutuhan vitamin C Anda.
Penelitian terbaru dari Singapura yang dimuat dalam Food Chemistry menyebutkan bahwa ampas sisa buah belimbing merupakan sumber antioksidan yang baik yang dapat diekstrak dan murah. Yaitu antioksidan epicatechin, jenis yang dijumpai pada teh hijau dan anggur merah. Selain itu, buah ini juga kaya serat dan potasium.
Namun, dibalik manfaat ini. Anda yang penderita gagal ginjal sebaiknya menghindari buah yang satu ini.
0 komentar:
Post a Comment